16/05/2023

CAMARÃO NA MORANGA COM MAIONESE DE CEBOLA SABORES CEPÊRA

3 à 4 porções
1 hora

INGREDIENTES

1 abóbora moranga;
200gr requeijão cremoso;
2 colheres de manteiga;
1 cx creme de leite;
1 cebola picada;
4 colheres Maionese de Cebola Sabores Cepêra;
2 ramos de alecrim;
2 colheres sopa salsinha;
3 dentes de alho picados;
Sal e pimenta a gosto;
1 kg de camarão;
2 colheres de azeite;
2 tomates picados;

MODO DE PREPARO

Com uma faca abra o topo da moranga e com a ajuda de uma colher retire todas as sementes. Fure a parte interna e unte com manteiga, coloque os ramos de alecrim dentro e enrole com papel alumínio.
Leve ao forno, a 200ºC, até a parte interna estar macia. Raspe para retirar todo o recheio e fazer um purê. Reserve o purê e a moranga. Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho, junte os camarões e logo após os tomates. Acrescente o requeijão cremoso, o creme de leite e o purê. Finalize com a Maionese de Cebola Sabores Cepêra e a salsinha, deixe apurar por 5 minutos. Recheie a moranga com o creme de camarões e sirva quente.