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16/05/2023

PANA COTTA DE BAUNILHA COM CALDA DE MARACUJÁ COM AROMA DE BAUNILHA CEPÊRA

PANA COTTA DE BAUNILHA COM CALDA DE MARACUJÁ COM AROMA DE BAUNILHA CEPÊRA

  •  6 porções
  •  30 minutos
INGREDIENTES
  • 500ml de Creme de Leite fresco;
  • 1 xícara de Açúcar;
  • 6grde Gelatina Incolor;  
  • 1 colher de sopa de Aroma de Baunilha Cepêra;

Calda:

  • 1 Maracujá grande;
  • meia xícara de açúcar; 
  • meia xícara de água;

MODO DE PREPARO

Em uma panela acrescente o creme de leite, o açúcar e o Aroma de Baunilha Cepêra. Cozinhe em fogo baixo sem ferver por 8-10 minutos.
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme de leite morno. Divida o creme de leite em potinhos e leve à geladeira até que endureça.
Para a calda: em uma panela adicione o maracujá, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar derreta e a calda engrosse levemente.