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16/05/2023

PICANHA ASSADA COM CROSTA DE SAL E PIMENTA CHIPOTLE SABORES CEPÊRA

PICANHA ASSADA COM CROSTA DE SAL E PIMENTA CHIPOTLE SABORES CEPÊRA

  •  3 à 4 porções
  •  1 hora
INGREDIENTES
  • 1 peça de picanha;
  • 3 kg sal grosso ;
  • 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Chipotle Linha Sabores Cepêra;
  • 2 colheres de sopa salsinha;

Para o Molho: 

  • 2 colheres manteiga;
  • 2 colheres azeite;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher de sopa de Molho de Pimenta Chipotle Linha Sabores Cepêra;
MODO DE PREPARO

Tempere a picanha com o Molho de Pimenta Chipotle Linha Sabores Cepêra e a salsinha. Em uma assadeira cubra o fundo com aproximadamente 1 kg de sal.
Coloque a peça de carne com a gordura para cima e cubra com o restante do sal. Leve ao forno em 200°C por aproximadamente 50 minutos.
Para o molho, aqueça tudo em uma frigideira por 1 minuto. Sirva quente com a picanha.